鸡蛋红薯粉饼汤的做法_菜谱

鸡蛋加点盐打散，倒入地瓜粉，地瓜粉就是红薯粉只是叫法不一样，我们老家叫番薯粉。

面糊是有非常好的流动性的，不能太过粘稠了，但是也别太稀了，原谅我我没有称用了多少水，完全是凭感觉放的水

再加点葱花进去拌匀

多功能锅预热好了放点玉米油烧热，把面糊倒进去用中火煎，等定型了改小火煎，

今天的饼稍微厚了些，吃起来非常有嚼劲，尽量摊薄点，时不时的翻面防止煎糊了，因为用的是小火煎可以盖上盖子闷煎

煎好的饼用刀切条状

多功能锅预热好了，放点点油把葱头爆香

放入两碗半水

把饼条放进去，加点盐调味

等锅里水煮沸了放菠菜进去

来点耗油

最后放点鸡精

装入汤碗，再撒点葱花，完工