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香蕉果酱面包卷(13/17)
成品
将所以材料先液体后固体的顺序放入厨师机中
用低速揉成团之后，用中速揉出粗膜
然后加入软化后的黄油，用中高速甩出手套膜，不做吐司的话对于手套膜的要求没那么高
室温放温暖处发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷不回缩
取出面团放案板上轻轻拍出面团中的气泡
用擀面杖擀成长型
将做好的馅料均匀的涂抹在面团上面，上面收口位置预留些不要涂抹
从一侧卷起，卷成圆柱形状，收口收好
切断，切面朝上放入纸膜中。
全部放好，因为香蕉和果酱比较稀会流出来，不用担心，放在纸托里面
将剩余的馅料用勺子放在面团的上面
入烤箱底部放碗热水进行二次发酵
发酵好的取出刷蛋液，入烤箱170度上下火18分钟
快烤好的样子，满屋飘香
成品
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