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百吃不厌、高颜值的抹茶蜜豆吐司(2/18)
准备好材料
纯奶手撕吐司的做法 步骤1 把高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母放一起混合均匀
在中间挖个坑倒入淡奶油、鸡蛋液、纯牛奶、炼乳
开始揉面，揉至面团光滑
加入黄油，继续揉至可拉出薄膜时即可
将面团分成大小均匀的两个小面团，其中一个面团中加入抹茶粉和少许纯牛奶，继续揉至绿色面团颜色均匀即可
将两个面团分别放在两个大容器中，盖上保鲜膜进行发酵。
发至两倍大
面团取出排气，再次盖上保鲜膜松弛15分钟。
准备好蜜豆
将白、绿面团分别擀成椭圆形
绿色面团铺在白色面团上面
绿色面团上铺满蜜豆，四周留些空隙！
从上往下卷起面团
放入吐司盒，放入烤箱中进行二次发酵，依旧是底部放一碗热水。
发酵至两倍大后，放入190度预热好的烤箱中烘烤40分钟左右即可，完成后取出脱模。
待凉后切片。
好喜欢