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胡萝卜鲜肉虾仁蒸饺(11/14)
酸奶盒，4盒面粉和1盒淀粉，开水烫面，用筷子搅，少凉一些，揉成面团
不光滑不要紧，放一放就行了，盖上保鲜膜，醒面
材料:胡萝卜太大了，我用了三分之二根，22个冰鲜虾，剥出虾仁。
我自己剁的馅儿
把葱姜切碎和肉一起剁，入味，我妈教的~
胡萝卜擦丝，剁碎
虾仁不要剁的太碎，吃的时候可以有Q弹的感觉
加入生抽耗油五香粉盐香油和1个蛋清
开始拌馅儿，我准备了300毫升水，分三次加入，朝着一个方向搅
搅到上劲儿，光滑弹
揉面开包~比平时饺子皮大一点
晶莹剔透~
团团圆圆
好吃的不得了~