安装App
#好吃不上火#【蒸】抹茶蜜豆蒸蛋糕(7/15)
蛋白和蛋黄分离 容器中无水无油
加入玉米油搅拌均匀
加入牛奶
顺时针搅拌均匀
筛入低筋面粉和抹茶粉
用Z字型手法快速拌匀
细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
取1/3蛋白加入蛋黄糊中
翻拌均匀
再倒回蛋白中
继续快速翻拌均匀
加入蜜豆
倒入模具中 震出大气泡
大火蒸30分钟闷5分钟
松软可口哦