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酱黄瓜(3/9)
黄瓜洗净
切条去瓤。
撒上粗盐腌制一晚上。
腌好的黄瓜冷水洗净，控干水分。
姜和大蒜切片。
生抽 醋 盐 糖加水烧热后放凉。
锅小火加热，加油 花椒。
黄瓜中加入晾好的汤汁 大蒜 小米辣 姜 白酒 最后趁热浇上花椒油。
腌制半小时后就可食用。