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炸红薯糯米丸子(
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/7)
红薯削皮洗净
切成薄薄的片,放入适量水蒸熟或者煮熟
然后捣成泥,加入适量白糖搅拌均匀
放入适量糯米粉,用筷子搅成絮状,如图
然后倒出案板,揉成团
揉成小剂子
油温八成热,放入揉好的小剂子,不懂的话就放一根筷子在油锅,筷子周围有泡泡的就可以了,要时不时的搅拌,浮起来在炸个一两分钟就捞起来过滤油就可以了