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#好吃不上火#高丽参炖鸡汤（闽南滴汤）(5/12)
准备乌鸡一只，切成小块，最好让老板帮忙切好，我这种自己切的，切得很惨。
切好的鸡块加入清水，清洗掉表面血水。
然后再加入适量清水泡半小时，主要为了泡出血水，这样汤能更清一点。
炖锅底部加入几片高丽参，可以多放几片哈。
在高丽参上盖上一个碗
然后将鸡肉围着碗铺好
全部铺好是这样子的
放入蒸烤箱中，110度纯蒸模式两小时。没有蒸烤箱的同学可以隔水炖哦
蒸好后，取出鸡肉，可以焖煮来吃。
打开碗，取出来的鸡汤就是这样的啦，都是精华哦。
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