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水晶饺(2/18)
用的是这两种面粉
把两种面粉的重量称好后，倒入大碗中，加入开水，用筷子搅拌，不要用手哦，小心烫伤
过5分钟后再用手去揉
直至揉成团
加入玉米油
把玉米油揉进去后，封上保鲜膜，静置一个小时
胡萝卜切碎，猪肉剁碎，掰出玉米粒，一起放入大碗中
加入葱花和芹菜碎
加入生抽和盐以及一点点清水
用筷子拌均
面团静置好后，分成等量相同的小剂子
用擀面杖擀圆擀薄
放入适量的馅料
对折后收口捏紧成月牙状即可
做好后依次放入蒸盘中
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
成品图
近照，我擀的还是有点太厚了，成品出来不够透亮