准备一个玻璃钢洗净

一袋野山椒大袋装的加凉白开水，线椒，小米辣，花椒多点，大料两个，姜数片，高度白酒一两，食用盐，橘子皮，圆白菜一颗，心里美一个，长豆角一把，我就腌这几种，一起下缸，一星期就可以吃了

心里美主要调配颜色，糠的就扔掉，脆的好吃，我所有的调料自己做了一个简易的架子，还算不错