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#好吃不上火#荷塘小炒(18/18)
准备好所有食材。
木耳温水泡发。
莲藕洗净去皮切片。
胡萝卜洗净切成薄片备用，将扁豆洗净，去茎切菱形，大蒜去皮切碎。
锅中水煮沸，加少量盐和油，依次加入莲藕、扁豆和胡萝卜煮1分钟。
捞出。
放凉水中浸泡。
再加入木耳煮30秒捞出。
热锅热油，加大蒜爆香，
将所有原料倒入锅中炒匀。
加一勺盐，适量鸡精。
淋入水淀粉，炒匀出锅即可。
成品。
无敌清爽美味可口。
颜值爆表。
全家都可以吃。
秋季养生要多吃藕。
赶紧做起来吧。