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素肉蚝香白菜包(5/7)
白菜叶收拾干净努力切碎,撒盐拌匀等它软努力攥干抖搂散,菜帮留着炒肉吃
扔上把提前泡软看心情切碎的干豆皮,就各大商超均有出售的那种超便宜人造肉
再扔上把之前菜谱【 油炸粉蛋薄荷花 】里意外收获的蛋面渣渣,手头没渣的胖又可以试试撒子排叉炸粉丝什么的
根据菜量和个人喜好往里加盐蚝油五香粉,顺道磕上一两个蛋
努力拌匀摸出提前备好的发面团(不会发面的胖又请戳我头像进个人中心自行搜索"酵母"康一康),揉匀搓条下剂擀皮,包成自己喜欢的小包子
搁一暖和地儿让它们冷静(?)个二三十分钟再挪到凉水锅上蒸,中火烧开(七八分钟)转大火蒸熟(十来分钟)关火稍微焖一下(三五分钟)就可以挪出来吃啦
走了哟,明天见~