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蒜蓉炒麦菜(
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油麦菜摘去老跟,冲洗干净,控干水备用。
控干水的油麦切小段备用。
蒜头切末。
锅中放油爆香蒜蓉。
开大火放入油麦翻炒断生。
可以盖上盖子焖会儿,确保熟透。
蚝油,生抽,盐,淀粉加水调成汁。淋入炒好的油麦中,翻炒均匀即可。