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红烧萝卜(1/10)
猪肉切薄片，加料酒，盐，鸡精，淀粉腌制15分钟。
白萝卜切块。
准备配料：姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮
热锅放油，下入肉片炒熟盛出备用。
下入配料炒香。
再下入肉片翻炒。
加1碗水，加入调料：1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺鸡精。
再放入萝卜，加盖焖煮。
大火收汁，翻拌均匀。
出锅装盘。