东北家常菜之酸菜炖大骨头(
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骨头焯水洗净,所有食材准备完毕…
调料炒出香味,下骨头翻炒,加入生抽、料酒翻炒几分钟加入热水,开始炖骨头喽…
半个小时后加入酸菜,酸菜不怕炖,越炖越香呦…
大约一个半小时候,肉炖熟了,就可以出锅了,撒上点白胡椒粉和香菜沫,味道好极了…
配上一碗东北五常大米饭,真的是元气满满的一顿…