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英式早餐(2/11)
首先将纯肉香肠表面划几刀，不要划太深，我用的是海参肠。
西兰花提前洗干净裁成小朵, 水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。
捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开。
黄油放在平底不粘锅里小火加热至融化。
烧至6成热时打入一个鸡蛋，这个时候打鸡蛋不容易散掉。然后转小火，放入香肠和吐司片。
待鸡蛋一面微焦的时候翻面再煎，香肠是不是转动，保证几面都微焦，吐司一面微焦厚再翻面煎至另一面也微焦。
关火后根据喜欢的鸡蛋的熟的程度再焖1-3分钟。
我又用了空气烤箱炸了一些薯条，温度时间为190度12分钟，无需预热，仅供大家参考。
各种材料盛出装盘，搭配牛奶，咖啡或果汁都非常适合哦！
成品1
成品2