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暖身又暖胃的【鸭血粉丝汤】,初冬你值得拥有!(
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准备好所需食材;
冻豆腐解冻,粉丝用温水泡发;
解冻好的豆腐切块,鸭血洗净切成块;
油热后倒入豆腐小火煎,煎至两面金黄;
葱姜蒜切片切段,用煎豆腐的底油爆炒一下;
加入一勺豆瓣酱翻炒;
砂锅里加水,水滚开后,依次倒入鸭血,豆腐;
加入爆炒好的葱姜蒜,加入适量耗油调味;
鸭血快熟时间加入泡发好的粉丝,和上海青;
最后加入香菜即可;
冒着热气,汤汁浓郁的鸭血粉丝汤就做好了!