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锅包肉(
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里脊肉切大片放料酒盐姜腌制一小时 淀粉加面粉做成这样的面糊
热锅凉油,大豆油,多放
炸至金黄捞出,可复炸一遍,外焦里嫩
切好的葱丝胡萝卜丝备用 热锅凉油少,越少越好,下配料后放入调好的碗汁~碗汁做法:白醋喝茶的杯子一杯,白糖半杯,淀粉少许,~放入炸好的肉
大火瞬间出锅,做法可能颠倒了,但是味道是没问题