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蛤蜊海鲜汤(4/15)
盆里加入清水放入一大勺盐，（配料表外用量）用筷子搅拌，让盐充分溶化。
将蛤蜊放入，静置在阴凉处2个小时以上。（赶时间可以滴些香油让其快速吐沙）
准备海带等其他辅料（海带提前发好并洗净，此图片未拍牛奶和盐）。
葱洗净切成葱花备用。（实际用图片中1/3左右的量）
姜切成细丝备用。
海带切成自己习惯的大小的片状。
锅里烧开水，水开后放入料酒。
放入一半的姜丝。
放入冲洗干净的蛤蜊。
大火煮约30秒左右，蛤蜊开始张口就迅速将其捞出备用。（完美主义者可以挑出姜丝不要）
汤锅里放入足量的清水加入海带和姜丝。
水开后关小火继续煮5分钟左右，放入盐调味。
放入焯水后的蛤蜊。
加入牛奶大火重新烧开冲几滚后关火放入葱花即可。
简单又美味的蛤蜊汤就做好了，赶紧开动吧！