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私房鸭血(12/12)
食材如图洗好切好备用
准备好了 青椒、鸭血、火锅蘸酱
中午准备的酱，还剩了一碗
卖相还可以
烧薄油，放大葱、蒜粒爆香
放鸭血 简单翻炒均匀，放入一晚清水，大火烧至汤汁浓稠
中途放点盐、白胡椒粉，白酒（我家没买料酒）
放入青椒翻炒，放一点火锅蘸酱翻炒
出锅
卖相还可以
一人食也可以过得很舒服，不过内脏少吃，高胆固醇！
中午和邻居打火锅，庆祝今天北京的九级大风！