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蒸鸭心(4/7)
挑选新鲜的鸭心用清水泡半个小时泡出血沫。
呀心对半切开冲洗干净。
生姜切末，红葱头切碎。
把冲洗干净的鸭心装入深碗中，加入生姜蒜末，加入蚝油，盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
把腌制好的鸭心装入碟子中。送入蒸烤箱。
蒸烤箱调成真功能，110度蒸15分钟。
撒上香葱，美味完成！