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葡萄鸡蛋发糕(11/12)
鸡蛋两个磕入碗中，加入清水
加入面粉
加入酵母，搅拌均匀
最后再加入玉米油和糖粉拌均
封上保鲜膜，等待发酵
差不多2个小时后，用刮刀扒开看一下内部组织是很漂亮的蜂巢样时，就表示已经发好了
用刮刀拌几下，去除气泡
再倒入烤碗中，表面撒上葡萄干后等待二次发酵
差不多20分钟后看表面有许多的小气泡时，就表示已发好
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸30分钟
成品图
扒开看一下，内部组织是非常漂亮的蜂巢样的孔洞