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韭菜木耳虾仁鸡蛋水饺（小布版）(2/8)
干木耳提前一晚用凉水泡开，洗净切末备用！韭菜清洗干净，沥干水分，切段备用！超市买的冷冻虾仁，泡水化冰，清洗干净，切末备用！鸡蛋碗中加一点点盐，加两勺水打散（加水的鸡蛋炒出来水嫩）备用！大葱，洗净切段备用！
小火，锅中热油，倒入鸡蛋用筷子翻炒！搅拌成小块，出锅装盘备用！
盆中倒入韭菜加一勺香油，把韭菜搅拌均匀（这样饺子包到最后也不会出一滴水）依次加入木耳，虾仁，鸡蛋，葱花，加入一勺盐，两勺耗油，两勺生抽，3勺五香粉！
搅拌均匀备用！
从面条店买来的饺子皮100个
用饺子皮包裹刚刚调好的菜陷，将饺子皮对折，边缘处按压，饺子就包好啦！（我调的陷刚刚好包了一百个饺子）
锅中加入凉水，烧开，下入包好的饺子，等饺子煮开了加小半碗凉水，再煮5分钟就可以吃啦！
关火，装碗，开吃啦！