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花雕熟醉蟹(1/8)
配料按所需分量准备好
去掉花雕酒以外其他材料全部倒入锅中
大火煮开转小火煮10分钟再倒入花雕酒继续煮开之后关火，放凉
螃蟹冷水入蒸锅
蒸熟，大约15分钟
晾凉后的料子滤去香料
再把螃蟹浸泡在料汁中加盖或保鲜膜包起来冰箱冷藏24小时
浸泡好的螃蟹非常入味！喜欢吃的螃蟹的一定要试试这种做法哦