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私房菜~蛋黄焗虾仁(
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准备材料,黑虎虾或者基围虾都行
去壳去虾线,放盐,料酒腌制一下,也可以放五香粉,辣椒粉随意,我就放了盐,小朋友喜欢吃
控水,拍上干淀粉
锅里热油,下锅炸
炸至表壳变硬,颜色变黄就可以了
取海鸭蛋,挖出蛋黄
压成泥
锅里热油,一点点油哦
大火翻炒出泡泡,加入炸好的虾仁翻炒均匀就可以出锅了
一道咸香美味的蛋黄焗虾仁就做好了
看着颜色就忍不住想吃一口
来试试吧,非常简单哦
开吃