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黄瓜丝鸡蛋饼 宝宝辅食食谱(4/12)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄瓜100克、普通面粉60克、胡萝卜20克、番茄20克、海米10克，黑芝麻4克，鸡蛋3个 辅料：鲜菇粉 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
海米放入碗中提前浸泡半小时。
黄瓜、胡萝卜去皮切成丝状。
将浸泡好的海米剁碎，再加入到菜丝中。 *如果你们不用海米，也可以替换成虾皮碎或者虾仁碎。
菜丝中继续加入普通面粉、鲜菇粉。
最后打入3个鸡蛋，用筷子将所有食材搅拌均匀。
不粘锅表面刷一层薄油，将面糊倒入锅中，摊匀。
开小火，煎至一面定型后翻面。
在鸡蛋饼的背面，均匀地涂抹一层番茄酱，撒上黑芝麻。
待另一面也定型后，再次翻面，同样刷一层番茄酱，撒上黑芝麻。
待两面全部煎至金黄，完全熟透后取出。
像我一样把整张大饼切成小块，更方便娃抓着吃。 还要偷偷告诉你，这份黄瓜丝鸡蛋饼就算是大人吃也非常合适，又鲜又可口，我一个人就吃了好几块呢！