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家常花卷(1/12)
面粉，水，酵母，白糖在一个大盘里混合，和成面团
盖上盖子，放在温暖的地方发酵成2倍大
小葱切成葱花
发酵好的面团，排气，揉匀，再擀成一张长方形面皮
抹上一层食用油，再撒上一层薄薄的食盐，再撒上葱花
从面皮的一边卷起，卷成长条
再将长条切成等分的小面块
取两个面块，上下叠起，两头再慢慢拉长
抓紧两端，中间一拧
再将两端头尾捏紧，漂亮的花卷就出来啦！
蒸蓖上抹油，码上花卷，注意间隔，放入有温水的锅中，发酵两倍大，再开大火，蒸15分钟即可
刚刚出锅的花卷，暄软咸香，多做一些，冻起来，早晨蒸几个，快手早餐就有了！