做可可蛋糕，蛋白分三次加糖打到这种程度，另取一个盆，放入蛋黄和低筋面粉，可可粉，白砂糖，牛奶，油混一块Z字形搅拌均匀
把蛋白蛋黄混在一起，倒入模具，底部放油纸方便后续清洗，上烤箱上120度下140度烤45分钟之后取出倒扣晾凉
完全凉透之后从模具取出放到转盘上从中间切成两半抹上打发好的奶油放上切好的蓝莓和草莓，另外一半也要抹奶油，再把两半合在一起。
依靠抹刀和转盘尽量抹匀，因为我上面要铺上薄脆片就没有抹特别细致。
上面撒上薄脆片，四周的用抹刀自下而上把薄脆片抹上去
开吃~丝滑的奶油配上酥脆的薄脆片口感很独特，不腻人哦！
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