封缸肉炖鲤鱼(9/9)
大树湾黄河鲤鱼1条，3斤，洗干净，切成段儿。
准备好各种调料，备用。
兄弟组合，准备好。
将封缸肉下锅，炼出油。
油热后，将准备好的调料放入锅内，炒出香味，倒入陈醋，呛锅。再倒入海鲜酱油，红烧。
倒入准备好的热水，加入西红柿，吊汤。
吊汤5分钟后，将鱼块放入锅内，炖30分钟，炖鱼不能盖锅盖。
炖鱼30分钟后，将切好的豆腐放入锅内，再炖20分钟。
总共炖50分钟后出锅，撒少许香菜，上桌，尽享美味