蒸鳕鱼(
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鳕鱼段洗净,加少量料酒和盐腌制五分钟
葱姜切丝,放到腌制好的鳕鱼上,锅里水烧开后,把鳕鱼放锅里蒸5-6分钟后端出,把碗里蒸鱼的汤倒掉
蒸鱼豉油,耗油,盐,糖拌均匀,锅里加有热一下,浇到蒸好的鳕鱼上
锅里倒入食用油,油热后起锅,浇到加入调料的蒸鳕鱼上(会听到滋啦的声音,葱姜香味会出来)即可。