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南瓜发糕(0/12)
准备食材和工具:南瓜泥250克、面粉250克、酵母粉3克、白糖50克、红枣适量、牛奶80克 鹅妈妈钛晶锅
南瓜洗净去皮切块,放入鹅妈妈钛晶锅,大火煮上汽,继续煮8分钟,将南瓜蒸熟;
取出南瓜泥倒入碗中,加入50克白糖搅拌均匀,用勺子压成南瓜泥;
打入1个鸡蛋,再倒入3克酵母粉搅拌均匀;
倒入250克面粉搅拌成絮状,再分次倒入80克牛奶,边倒边搅拌成面糊状即可;
模具里刷上油(防粘);
倒入南瓜糊震荡几下,使表面变得平整,红枣洗净去核对半切开,摆在南瓜面糊上,室温发酵30分钟左右至变大;
鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,放入南瓜面糊,上汽蒸20分钟,再关火焖5分钟即可;
蒸好取出;
切成小块即可;
金黄浓郁,暄软蓬松,南瓜和红枣的香气萦绕在鼻尖;
孩子的早餐就做这道南瓜发糕,营养又美味!
准备食材和工具:南瓜泥250克、面粉250克、酵母粉3克、白糖50克、红枣适量、牛奶80克 鹅妈妈钛晶锅