把所有的调料加入盆中，包括葱姜，腌制2个小时

然后准备两个盘子，一个盘子里倒上面包糠一个倒上面粉儿，把鸡蛋打入两个碗中，把鸡翅根放在面粉中多裹面粉粉之后，然后再放入鸡蛋液中，多裹鸡蛋液，然后多裹面包糠。10个都重复此动作（如果想要炸鸡脆，只能多裹面包糠和面粉）

锅中倒入1000ml油，油开放入5个鸡翅根，不要翻面儿，中小火炸三分钟。然后翻面在炸3分钟就可以出锅了！

超级脆！第二天早上吃外皮还是脆的