芝士烤红薯(
13
/17)
首先准备好所有材料
这个红薯够大的
红薯清洗干净,切成二半。
红薯放进蒸锅里面
水烧开,大火隔水蒸30分钟至熟。
这是蒸熟的红薯
放凉
底部包上锡纸,挖空红薯肉,边缘要留一定宽度。
这是挖出来的红薯肉。
底部放一片芝士片。
准备一个干净的容器,将挖出的红薯泥放进容器里面,加入3勺淡奶油(奶油不需要打法)加1.5勺炼乳,加牛奶150克,加鸡蛋2个,加马苏里拉芝士碎10克,加融化的黄油20克,把它搅拌均匀。调好的芝士糊图片,我漏拍了!
调好的芝士糊,用勺子填进挖空的红薯里面抹平。
上面撒上适量的马苏里拉芝士碎。
预热烤箱200度,10分钟。
上下管200度,烘烤15分钟。这是出炉的芝士烤红薯图。
这是成品图
再来一张,金黄黄的,有一股奶香味。是不是很诱人,趁热用勺子挖着吃!