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番茄土豆烧牛肉(4/15)
番茄切十字划开，用开水烫10秒，再用冷水浸一下，再去皮
这样冷热交替后的番茄皮很好剥
再切块
土豆去皮切小块
起油锅，倒入2/3的番茄
加入土豆炒匀
加入番茄酱炒匀
再加入清水刚好没过食材即可
大约收汁至一半时加入剩下的番茄和牛肉
大火收汁
最后调味，加入糖、盐、味精
汁不要太干，即可
带点汤汁，用来捞饭，小孩子们最爱！
土豆吸收了番茄的酸酸甜甜很美味
提前卤好的牛肉，真心好吃^O^