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巧克力爱克莱（西点中级）(3/7)
烫面，可移步我的其他菜谱——泡芙查看具体方法，挤出类似初级咸淇淋的一字裱花
上火210，下火190烤25分钟
隔水化巧克力
泡芙正面按在巧克力里沾上一半就可以了
等冷却
巧克力慢慢凝固
像汉堡一样中间横切一刀，裱S形奶油，边上要有点露出