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鸭尾酥(2/14)
油和糖混合搅拌，逐步加入除熟面粉外其他馅料
混合后加入面粉拌成团
将水油和干油分别揉成团
水油皮包干油酥。捏紧口
用擀面杖开酥
两折三擀
擀平，擀开
对半放入馅
合上馅，捏紧，擀平
均匀切成长片
卷紧，切成均等大小
三分之二处切上一刀
翻开
炉温上下火200℃，20分钟