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奶香玉米面发糕(4/11)
红枣泡20分钟，洗净去核。葡萄干洗净备用。
蜂蜜加少许温水化开。
牛奶加热到30多度，加酵母化开。
面粉、玉米面、葡萄干放入盆中。
把牛奶、蜂蜜水倒入面盆中 ，搅拌成粘稠糊状。
6寸模具刷一层油，防粘。面糊倒入模具中，用刮刀沾少许水抹平。
放入蒸锅中发酵。
发酵到2倍大。
撒上红枣、葡萄干。
开火蒸，水开后，蒸30分钟，焖3分钟再开锅盖。
暄软好吃。