安装App
鲜美蒸鱼丸(13/14)
准备食材:鱼去骨去皮切成小碎，葱姜切末。
鱼肉碎中加入盐、花椒粉、蒸鱼豉油、鸡精、葱姜末、植物油。
朝一个方向搅拌均匀至上劲儿。
加入玉米淀粉。
继续朝一个方向搅拌均匀。
带一次性手套吧鱼肉泥按自己喜欢的大小捏圆。
依次做好放入盘中，放入蒸屉开大火蒸20分钟左右。
鱼丸蒸制期间，准备料汁。
锅中倒入植物油开小火，油温7成热放入花椒粒炸香。
加入蒸鱼豉油和鸡精即可关火。
把蒸好的鱼丸装盘。
倒入料汁，把长条辣椒切圈和绿叶一起放在鱼丸上做装饰即可。
开吃吧~
成品图