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白菜猪肉饺子(3/18)
中筋面粉加入温水
揉成团，盖保鲜膜，静置一个小时
白菜洗干净
切碎
放入大碗中，加入剁碎的猪肉
加入盐，生抽，蚝油，香油
加入葱花
用筷子搅拌均匀，这样内陷就做好了
面团静置好后，平均分成等量的份数
取其中一小份面团，用擀面杖擀薄擀圆
放入适量的白菜猪肉馅
先两边对折后捏一起(如图)
在左边折起一个角后叠一起(如图)
再叠起一个角捏一起，后面捏紧(如图)
右边也是如此操作
把做好的饺子依次放入蒸盘中
蒸烤箱的水箱加入水，送入食材后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度，蒸25分钟
成品图