鸡蛋需要室温鸡蛋，如果冷藏的则在温水里泡15分钟。牛奶需要温牛奶可以在微波炉里打一下。将所有材料均匀搅拌在一起。我会使用和面机使稀料充分混合。大概搅拌两分钟。

烤箱预热到220度，可进烤箱的铸铁锅或不锈钢铁把平底锅。锅放火上加热，放油，下入蛋面液。十秒钟稍微加热。撒上芝麻。入热烤箱220度烤20分钟。