面粉一分为二,一半冷水和面,一半热水和面!这样和面盒子两个也不硬哦(´-ω-`)醒面半小时!
起锅烧油,下入打散的鸡蛋!多放油,拌馅的时候就可以不用放油啦!做好的鸡蛋放凉备用!
韭菜里家去适量的盐,味极鲜,十三香,耗油,少量白糖,还有放凉的鸡蛋!也可以加点海鲜,会很鲜美的哦!我加了蛏子肉!吼吼\^O^/
醒好的面揉面排气,下成等量的小剂子!擀成薄一点的皮,放上拌好馅,包成自己喜欢的形状!
电煎锅预热五分钟,刷油放入包好的韭菜盒子,一面煎成黄色,反面盖上锅盖!小火闷一会!用手按一下盒子,立马弹回就熟了!
美味的韭菜盒子就完成了!一定凉
再吃!美味的餐食也要等一会儿哦(´-ω-`)