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微波炉烤鸡翅(
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鸡翅冷水泡一个小时,洗净,两面各划两刀
放入料酒(如有白兰地可替代料酒),生抽,老抽,盐,大料,香叶,白糖(如有蜂蜜可替代白糖)葱,姜,孜然粉,辣椒面腌制,抓匀放入冰箱腌制
腌制一小时,翻面再腌制一小时
取去腌制好的鸡翅装盘,放入微波炉,烤三到四分钟,然后翻面再烤三到四分钟即可
如果喜欢吃辣最后可再洒少许孜然和辣椒粉再烤一分钟即可,同样的腌制办法可以用烤箱烤,烤前给鸡翅刷点油即可
这是烤箱烤的