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番茄豆腐鲫鱼汤(2/8)
鲫鱼处理干净内脏后，洗净沥干水分 *也可用厨房纸吸干水分。
西红柿切块；豆腐切块；姜、蒜切片；青葱切段备用
热锅烧油，倒入姜片、蒜片爆香后，放入鲫鱼煎至两面金黄
待鱼快煎好时，在其两侧放入切好的西红柿，煸炒出香味
往锅中加入适量的开水，盖上盖子大火煮8分钟
加入豆腐和葱段，继续盖盖子煮5分钟左右
加入适量的盐和胡椒粉调味即可
噔噔！营养又鲜美的番茄豆腐鲫鱼汤就做好啦~