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焗糯米(9/12)
糯米提前用水浸泡，用手碾压糯米能轻易碾碎就可以了
倒去水，用擀面杖捣碎一下，更易蒸熟
把捣碎的糯米放入盘子里，再倒入少许的清水，上锅蒸熟
把蒸熟后的糯米先铺一层到烤碗里
青瓜一小节去皮后切碎
放置到糯米上
再把剩下的糯米全部铺上(如图)
撒上白芝麻和少许的胡椒粉
最后再铺上一层厚厚的芝士碎
送入已经预热好的烤箱，180度烤15分钟，芝士融化即可
成品图
近照