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麻球(1/10)
糯米粉，白糖，泡打粉加一起。
加入温水，
和成团，备用。
取一适量粉团搓圆按扁，中间加入适量红豆沙。
搓圆备用。
然后裹上芝麻。
全部裹上芝麻备用，起锅烧油。
油温不需要太高。炸时可以按压芝麻球，这样炸出来的麻球会空心，大而圆。炸至金黄即可。
个人比较喜欢吃空心的，比较酥脆。
甜糯酥脆。