酱炖江鱼(
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葱蒜姜切成片备用
江鱼洗净备用
锅中倒入适量的油烧热，放入大料和红辣椒段，葱姜蒜爆香，倒入料酒，加入大酱炒出酱香味加入清水，烧开
烧开的酱汤放入江鱼开始炖制，大概炖制20分钟左右即可，汤汁浓稠，加入鸡精出锅即可。
炖好了，超级好吃
。酱炖江鱼配薏米饭，再来一点咸菜，完美
