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法式橘子软糖(9/17)
橘子一切为二
压出纯天然百分百橘汁
可以连同果肉一起，但果肉中有些橘子的筋膜，所以我用滤网滤出200g橘汁
苹果胶要与它用量8倍左右的白砂糖混合均匀 6g苹果胶➕50g砂糖混合均匀
橘汁加热40度左右倒入苹果胶和白砂糖的混合物 搅拌至完全融化
继续小火熬煮橘汁 将近沸腾时加入剩余的白砂糖和45g玉米糖浆
搅拌至完全融化继续小火熬煮
煮至107度左右迅速离火
将橘汁倒入模具
室温冷却1小时
脱模后的软糖在白砂糖里滚一圈 沾满白砂糖 （此步骤是防止糖果之间之后会互相粘粘，用椰蓉也可以哦～）
法式橘子软糖就做好啦
看！是不是Q弹满分 看起来超可爱的 捏起来手感也超好哦
纯果汁做成的软糖颜色满分好看！ 再裹满砂糖 简单又大气，圆滚滚的形状真是招人喜欢呢～
如果你不喜欢很甜的糖也可以根据自己的口味添减糖的用量
咬上一口满满的果汁味道 没有一丝添加剂的化学口感，瞬间就好想把所有水果都变成软糖呢～
半圆形的软糖高级感十足，换不同的模具和不同的水果就是各色造型的水果软糖了