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没有蟹黄的蟹黄盖饭(9/10)
西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟再冲洗干净。
蟹肉棒拆掉塑料膜，用刀剁碎备用。
咸蛋挖出蛋糕，用勺子压碎
西兰花放入水中焯熟，水里加少许油能让西兰花更加翠绿
起锅烧油，下咸蛋黄炒出泡沫
倒入蟹肉棒翻炒均匀，再加入小半碗水
柜子锅中加入1勺料酒去腥
放入少许白糖提鲜
把汤汁收至浓稠即可
碗里装好米饭，放上西兰花，浇上超好的“蟹黄”就完成了