材料：1杯泰国香米，腊肠2根，鸡蛋1粒，青菜适量。调料：酱油、糖和鸡精以及少许的凉开水混合成汁。
做法：首先将腊肠切成薄片备用，青菜洗干净，料汁事先混合好即可（肉类可以根据自己口味放，也可以是腊肉、牛肉或者海鲜什么的都成，我介绍的是家常版的腊味煲仔饭）
然后将米和水按照1:1的比较放入土锅里面，接着开小火煮饭，记得一定是要小火，让温度慢慢升上来，利用土锅的保温性和持续加热型，米饭最好很容易焖熟的。
大约几分钟看见煮开了，然后盖上盖子，依然是小火焖煮到米汤基本收汁了。（这个过程时间很短的，大约7分钟左右）
接着，将事先切片的腊肠一片片地摆上去，然后打上一粒鸡蛋，继续盖上盖子焖煮几分钟。
然后另起锅烧热，放几滴油，将青菜放入焯烫下马上捞出来，码在米饭上，接着将事先调配好的汁淋上去，关火，盖上盖子，焖5分钟即可。
是不是很有食欲呢？冬天就喜欢这样吃饭，米粒喷香油亮
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