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白果猪肚汤(0/3)
白果去壳除衣；腐竹提前浸泡；猪肚切条。
骨棒剁开焯水，与猪肚、腐竹、葱白、姜片、白胡椒粒一起冷水下锅，大火烧开后转小火煲90分钟，加入白果再炖30分钟，加盐调味。
PS:去壳白果放入油中炸一下即可轻松除衣。 白果有轻微毒性，每人每次不超过10粒为宜。